| ウコン(ターメリック） | |||
    2006年12月収穫 |
育て方 春に種根(左)ページを植え付け 秋に葉が枯れたときに収穫します。 栽培は比較的容易です。 私流 左側のウコンの写真は一つの株から昨年12月に 収穫したものです。 根茎を適当に分割し春先に植えつけます。 12月に入り葉の部分が枯れたら収穫します。 春ウコンと秋ウコンがあります。 育て方はほとんど同じです。 |
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インド原産のスパイスで、カレー粉の黄色はターメリックの色。 根を乾燥させて粉末にしたもので、衣類の染料にも使われてきました ストレスの多い現代女性の、冷え性、のぼせ、不定愁訴の改善にも役立ちます。 黄色の色素成分クルクミンは、肝臓の働きを強めます。 肝臓が元気になれば血流がきれいになり、肌も美しく なります。
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外用 漢方では姜黄（きょうおう）と呼ばれ じ疾や切り傷の薬として処方され、 止血剤にも用いられています。 アトピー性皮膚炎や、湿疹のじくじくした 患部には、水で溶いて湿布すると、 乾燥させて治りを早めます。 肌えの影響 日焼けや荒れ肌には，パック剤として 利用でき、美白効果もあります。 作用がマイルドなので、敏感肌の人 にも安心です。 （４）のP２３ |
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