| げっけいじゅ（月桂樹） ローリエ |
 2008年3月29日撮影淡黄緑色のかわいらしい花が咲いている クスノキ科の常緑高木。地中海地方の原産。高さ数メートル、葉は硬い革質、深緑色。 雌雄異株。春、淡黄緑色の花を開き、果実は暗紫色、楕円状球形。葉、実共に芳香が あって月桂油をとり、香水や料理の香辛料とする。 （広辞苑）より ローリエの栽培＆利用方法 植え付け期； 2月中旬~3月 ８〜９月中旬 開花期； ４〜5月 収穫期； 周年 乾燥させた葉は、カレーやスープなどと相性の良いスパイスとして人気。 育てるのに適した場所 日当たりがよく、暖かい場所 水はけが良くやや乾燥ぎみの肥沃な土壌 風通しのよい場所 寒地では鉢栽培で 育て方 日なたの水はけの良い土壌に、苗を植えつける。暖地向きの植物なので、 冬場は防寒対策を施すこと。 暖地なら、戸外で冬越しが可能。 生育が良く枝が密になりがちなので、春や秋には剪定して樹形を整える。 風通しをはかることで、発生しやすいすす病とカイガラムシの予防にもなる。 殖やすには挿し木で。 ローリエの効能 素材の生臭みを消す香辛料に利用。 防虫効果、健胃、整腸作用もあるといわれる。 利用方法 葉を乾燥させれば、清々しい香りを楽しめるポプリに。バスでは神経痛に効果 のある入浴剤として利用できる。 防腐、防虫効果もあるとされ、米などの穀物や小麦粉に入れれば虫がわくのを 防いでくれる働きもあるといわれる。 ハーブ香草の楽しみ方 小黒 晃 監修 学研より 参照 |